【簡単】小麦粉バターなし。濃厚オートミールブラウニー

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2021.09.20

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間を除く。)

ID 422081

高橋 はるな

*食卓をHAPPYに*2児のママが作るおつまみごはん

小麦粉、バターなし、オートミール。それで美味しいブラウニーができました。

お好みで、チョコチップやラズベリーやカットしたいちご、ラム酒を入れても美味しいですよ。

    材料

    4人分(15㎝×15㎝のスクエア型1台分)
    チョコレート 120g
    オートミール 45g
    A
    2個
    A
    きび砂糖、ココナッツオイル 各60g
    A
    ココアパウダー 15g
    A
    ベーキングパウダー 2g
    くるみ 50g

    作り方

    ポイント

    チョコレートは丁寧に溶かします。電子レンジの場合は、30〜40秒で溶け残りがあれば10秒ずつ追加して下さい。

    ココナッツオイル→サラダ油、ヘーゼルナッツオイル、太白胡麻油など、きび砂糖→おうちにある砂糖で代用可能。全部混ぜるだけの簡単レシピですので、気軽に作ってみてくださいね。

    チョコレートはカカオ70%のものを使用しています。子供たちも十分美味しく食べられる甘さです。お好みのチョコレートで作ってくださいね。
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    1. ・型にクッキングシートをしいておく。
      ・オーブンを170℃に予熱する。
    2. チョコレートを湯煎して溶かす。もしくは電子レンジ600wで30〜40秒加熱し溶かす。
    3. オートミールを粉砕して粉にし、A

      卵 2個、きび砂糖、ココナッツオイル 各60g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 2g

      を全て混ぜる。さらに①のチョコレート、くるみを入れ混ぜる。
    4. 型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串を刺し、何もついてこなければOK。
    5. 粗熱が取れたら型から外し、ラップに包んで冷ます。冷めたら食べやすく切り分ける。
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