【簡単】小麦粉バターなし。濃厚オートミールブラウニー
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投稿日2021/09/20
更新日2021/09/20
調理時間10分(焼き時間を除く。)
小麦粉、バターなし、オートミール。それで美味しいブラウニーができました。 お好みで、チョコチップやラズベリーやカットしたいちご、ラム酒を入れても美味しいですよ。
材料4人分（15㎝×15㎝のスクエア型1台分）
- チョコレート120g
- オートミール45g
- A卵2個
- Aきび砂糖、ココナッツオイル各60g
- Aココアパウダー15g
- Aベーキングパウダー2g
- くるみ50g
作り方
ポイント
チョコレートは丁寧に溶かします。電子レンジの場合は、30〜40秒で溶け残りがあれば10秒ずつ追加して下さい。 きび砂糖→おうちにある砂糖で代用可能。全部混ぜるだけの簡単レシピですので、気軽に作ってみてくださいね。 チョコレートはカカオ70%のものを使用しています。子供たちも十分美味しく食べられる甘さです。お好みのチョコレートで作ってくださいね。
- 準
・型にクッキングシートをしいておく。 ・オーブンを170℃に予熱する。
- 1
チョコレートを湯煎して溶かす。もしくは電子レンジ600wで30〜40秒加熱し溶かす。
- 2
オートミールを粉砕して粉にし、A 卵2個、きび砂糖、ココナッツオイル各60g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー2gを全て混ぜる。さらに①のチョコレート、くるみを入れ混ぜる。
- 3
型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串を刺し、何もついてこなければOK。
- 4
粗熱が取れたら型から外し、ラップに包んで冷ます。冷めたら食べやすく切り分ける。
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高橋 はるな
・旬の食材ひとつが主役になるレシピ。 ・身近な材料、少ない調味料で作る1品。 ・ワインとのペアリング。 かつては大手航空会社に勤務、世界各地で食べ歩き。 育児休暇中に東京會舘クッキングスクールにて2年間洋食を学ぶ。特選コース終了。 現在はレシピサイトNadiaや関連書籍、企業さまの公式HPや公式SNSへのレシピ提供、調理動画、スチール撮影、フードスタイリング、プロモーションに携わり、日々のレシピをInstagramで発信している。 レシピを通じて皆さまの笑顔あふれる食卓、ほっと寛ぐ瞬間と繋がれますように。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・FCAJフードコーディネーター3級 ・JSAワインエキスパート ・WSET level3 勉強中 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」