植物油もバターも使わず代わりに使うのはヨーグルト!しっとりずっしり、ヘルシーで美味しいブラウニーができます♪ 焼き立ても美味しいですが、1日寝かせる生地が馴染んでより美味しくなります。 砂糖はラカンカやてんさい糖を使うとよりヘルシーに✨ トッピングはナッツでなくても、ビスケット乗せたり、何も乗せなかったりお好みで!
ナッツがなければ乗せなくてもok! ビスケットを乗せても可愛いですよ◎
・型にオイルスプレーをする。(もしくは紙をセットしておく。) ・オーブンを170度に予熱する。 ・くるみを荒く刻む。
耐熱ボウルにチョコレートを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱し、完全に溶けるまで混ぜる。(混ぜても溶けなかった場合、追加で10秒ずつ加熱してください)
1のボウルに砂糖→プレーンヨーグルト→卵の順番に加えて、その都度しっかり混ぜる。
オートミール、ベーキングパウダー、荒く刻んだくるみを加えて混ぜ合わせる。
型に生地を流し入れ、トッピングのナッツ類を乗せる。 170度のオーブンで22〜25分ほど焼く。
熱々のまま型から取り出すと崩れやすいので、粗熱が取れてから取り出して、冷ましてください。
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2021/01/30 20:52
2021/01/30 11:20
夢
管理栄養士・料理家
管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪