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2016.12.14

分類デザート

調理時間: 1時間 50分

ID143564

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

ふわふわ感がたまらなく美味しい~☆
シナモンシュガーを振りかければ
さらに、美味しく~♪

ドーナツ オーブン バター 野菜 グラニュー糖 牛乳 シナモン マーガリン 簡単 かぼちゃ タイム ドライイースト フランスパン
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材料9人分
フランスパン粉(リスドォル) 250g
野菜ファインパウダー(かぼちゃ) 12g
牛乳 120g
4g
砂糖(今回三温糖) 25g
40g
バター入りマーガリン 25g
ドライイースト 4g
#ギャバンシナモン(パウダー) 15g
#グラニュー糖 小匙1/2
作り方
Point!
★紹介しているドーナツの成形は、生地を、伸ばして、 上下の生地が、少し合わさるように折り、 もう、一回、2つに、折り、伸ばします、 ころころ転がし、伸ばし、輪にして、 とじめをしっかり止めます。
  1. HBに材料を入れ、パン生地作りコース、スタート(発酵60分)。
  2. パン生地を、取り出し、9個に分割、ベンチタイム10分~15分休ませる。
  3. オーブンシートを ドーナツがのせれる位の大きさ(9cm~10cm角)
    に9個カット⇒そこに成形したドーナツをのせるため。
  4. ドーナツ形に成形し、③にのせ、30度~35度×40分を目安に、
    ひと回り大きくなるまで最終発酵。
  5. 160度~170度に熱し、オーブンシートごと入れ、ときどき返しながら
    色よく揚げる。
  6. シートは、途中はがれたら、取り出す。
  7. 油を、よくきって 粗熱が取れたら、#のシナモンシュガーをまぶす。
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