きゅうりとシラスの簡単混ぜ寿司

材料（4人分）

• 米
  2合
• A
  酢
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• きゅうり
  1本
• しらす
  1パック
• 白ごま
  大さじ4

作り方

• 下準備
  米は洗って浸水して、昆布を入れて、６０ｃｃ減らした水加減で炊飯する。 途中、沸騰してくれば、昆布を取り出す。蒸らしが終われば、Ａをよく混ぜて砂糖をとかしたものをふりかけて、切るように混ぜる。寿司飯の出来上がり☆

• 1

  きゅうりは、ヘタを落とし、薄く輪切りにして、塩を小１／２ほど全体にまぶして、２０分ほど置いて、出てきた水分をしっかり絞る

• 2

  寿司飯に、白胡麻、しらす、［１］を混ぜて、出来上がり

ポイント

きゅうりは塩をして、出てきた水分をしっかり絞ります。

作ってみた！

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