ワンボウル完結！山盛りキャベツ

材料2人分

• キャベツ
  1/4個(400g)
• 卵
  2〜3個
• A
  すりごま
  大さじ4
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 塩
  少々(※入れすぎ注意⚠️)

作り方

• 1

  ゆで卵を作って冷ましておく。 ※卵を水から火にかけ、沸騰後は弱火で7〜9分。ゆで終わったら冷水へ。

  
• 2

  キャベツを千切りにし、塩を加えてもみ込む。 5分ほど置いてしんなりさせる。 ⚠️塩入れすぎ注意！！

  
• 3

  工程2にA すりごま大さじ4、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加え、ゆで卵を手でほぐしながら全体をよく混ぜる。

  

ポイント

✔️キャベツをしんなりさせておくと、調味料がよくなじんで味がしっかり決まります！ ✔️塩は少量でもしっかり馴染むので、入れすぎるとしょっぱくなります⚠️ 少なめから加えて、あとで調整するのがポイント◎

作ってみた！

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