ツナそぼろ
副菜
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投稿日2017/05/09
更新日2017/05/09
調理時間10分
ツナ缶を使って常備菜。そぼろ丼にしたり、野菜と和えたり。
材料2人分
- ツナ缶（油漬け）２缶（１４０ｇ）
- A砂糖小さじ２
- Aしょうゆ小さじ２
- A酒小さじ２
- Aみりん小さじ２
作り方
ポイント
※冷蔵庫で１週間ほど保存可。 ※ツナ缶は水煮でもＯＫですが、炒めるときに小さじ２程度の油を加えて。
- 1
フライパンにツナ缶を液ごと入れて、中火にかける。
- 2
水気がほとんどなくなるくらいまで炒める。
- 3
A 砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ２、酒小さじ２、みりん小さじ２を加えて更に水気を飛ばす。
- 4
※お好みでほうれん草や炒り卵などとそぼろ丼にしたり、きゅうりと和えたりも。 ※いりごまをふってもおいしいです。
レシピID
158358
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Artist
神田えり子
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+