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甘みと苦味のバランスがいい土佐甘とうを刻んで、アボカドと鯖缶とディップに。 簡単おいしいおつまみに。
下準備・土佐甘とうは縦半分に切り、ワタと種を除いてみじん切りにする。
皮を除いたアボカドをフォークなどでつぶし、土佐あまとう、鯖缶、クリームチーズと混ぜ合わせる。
A レモン汁小さじ2、EXVオリーブオイル小さじ2、塩少々、黒こしょう少々で味をととのえる。
パンやクラッカーに塗るとおいしいです。
※鯖缶の代わりにツナでもおいしくできます。
アボカドの下処理
アボカドの保存方法
レシピID:282333
更新日:2018/05/21
投稿日:2018/05/21
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神田えり子
料理家
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