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土佐甘とうが決め手☆アボカドと鯖缶のディップ

副菜

土佐甘とうが決め手☆アボカドと鯖缶のディップ
  • 投稿日2018/05/21

  • 調理時間10

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20

甘みと苦味のバランスがいい土佐甘とうを刻んで、アボカドと鯖缶とディップに。 簡単おいしいおつまみに。

材料2人分

  • 土佐甘とう
    3本
  • アボカド
    1/2個
  • 鯖缶
    80g
  • クリームチーズ
    大さじ3
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    EXVオリーブオイル
    小さじ2
  • A
    少々
  • A
    黒こしょう
    少々

作り方

ポイント

※鯖缶の代わりにツナでもおいしくできます。

  • ・土佐甘とうは縦半分に切り、ワタと種を除いてみじん切りにする。

    工程写真
  • 1

    皮を除いたアボカドをフォークなどでつぶし、土佐あまとう、鯖缶、クリームチーズと混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    A レモン汁小さじ2、EXVオリーブオイル小さじ2、塩少々、黒こしょう少々で味をととのえる。

  • 3

    パンやクラッカーに塗るとおいしいです。

レシピID

282333

「アボカド」の基礎

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

「料理家」という働き方 Artist History