5分で激うま！【ワカモレ】混ぜるだけで絶品アボカドディップ！

• 5分

材料2人分

• アボカド
  1個
• 玉ねぎ
  1/4玉
• トマト
  1/2個
• レモン
  1/2個
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1/3
• 香りソルト　メキシカンミックス(トッピング用)
  適量
• トルティーヤチップス
  適量
• ベビーリーフ
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切りして水にさらす。 ・トマトは種を取りあらみじん切りする。

  
• 1

  アボカドは半分に切って種を取りスプーン等で中身を出す。

  
• 2

  ①にレモンを絞りかけ、泡立て器やマッシャー、フォークで粗く潰す。 ☝混ぜるのではなく泡立て器の先でアボカドを潰して下さいね。

  
• 3

  ②に水気を切った玉ねぎ、トマト、香りソルト　メキシカンミックスを混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に③を盛り、香りソルト　メキシカンミックス(トッピング用)をトッピングし、トルティーヤチップス、ベビーリーフを添える。

  

ポイント

🔶玉ねぎは辛味を抜く為に水にさらしています。辛味が苦手な方は長めに5〜10分さらして下さい。キッチンペーパーに包んで水にさらすとキッチンペーパーごと絞る事が出来て便利ですよ。 🔶アボカドの変色を防ぐ為、アボカドをボウルに入れたらレモン汁をかけて潰して下さい。 🔶トマトは種を取り、あらみじん切りしてキッチンペーパーで水気を取って下さい。 🔶トルティーヤチップスですくって召し上がって下さいね。

作ってみた！

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