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「高知野菜」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2018/08/30
15分
中井かな
余りごはんで作れるカレー炒飯。パプリカは色鮮やかで、カレー味との相性も抜群です!ぱぱっと作れて休日のランチにおススメです!冷めても美味しいのでお弁当にも。
2018/08/06
5分
神田えり子
土佐甘とうを刻んで塩こぶとごま油、ナンプラーで和えました。冷やっこにかけて召し上がれ。
2018/07/30
10分
牛肉で土佐甘とうをまるまる巻き巻き。甘辛く仕上げました。
2018/07/23
土佐甘とうを種ごと使って、ツナと甘めの佃煮に仕上げました。ご飯のお供にぴったりです。
楠みどり
大きめに切ってさっと素揚げした米ナスはとろけるようなジューシーな食感が楽しめます。米ナスを大きく切ってあるので、豚肉は少量でも食べ応えがあります。ニンニク醤油が効いてご飯が進むこと請け合いです。
2018/07/09
カラフルでおもてなしのテーブルに映えるマリネ。もちろん普段の食卓にも。ディルを混ぜてハーブの香りも楽しめるマリネです。
揚げ焼きにしたなすを、豆板醤、しょうが・しろねぎのみじん切り、しょうゆ、酢、砂糖で和えました。ビールのおつまみに。
2018/06/25
茄子と豚こまを、鶏がらスープの素、酒、酢で味付けしたやきそばです。暑いときにも食欲のわくメニューです。
35分
カラフルなパプリカを使えばいつものグラタンが可愛く♡トースターで焼くので簡単、パプリカの甘みも増します!おもてなしにもどうぞ!
2018/06/11
鶏むね肉は塩こうじで下味をして柔らかく仕上げます。きゅうりのソースでさっぱりと♡きゅうりのソースは、魚料理やカルパッチョ等にも相性◎です!
鯛のお刺身を青柚子の皮と搾り汁、大葉、ごま油、みりん、しょうゆで和えるだけ。冷酒やビールにとってもよく合います。
2018/06/04
きゅうりをくるくる巻いただけで冷しゃぶがちょっとオシャレな一品に。取り分けもしやすくおもてなしにもおススメです!
しらすと白ねぎのパスタ。仕上げにたっぷりと青柚子の香りを。オイルベースなのにさっぱりといただけます。
2018/05/28
酢の物よりも優しいお味なので、酸味が苦手な方にもおすすめです!梅としらすをアクセントに、夏にぴったりなさっぱり味に仕上げました。
きゅうりを青柚子の輪切りとしょうゆ、お好みで黒こしょうを粒のまま入れて10分漬けるだけ。おつまみにぴったり。
2018/05/21
甘みと苦味のバランスがいい土佐甘とうを刻んで、アボカドと鯖缶とディップに。簡単おいしいおつまみに。
切り込みを入れたなすに、たまねぎ、クミンやパセリを加えたひき肉を挟んでオリーブオイルで焼きます。なすのおいしいこれからの季節に。ビールやワインによく合います。ギュ~っとレモンを絞って。
オリーブオイルで焼いたししゃもを青柚子の絞り汁で作ったマリネ液に漬けます。輪切りの青柚子の香りもプラスして、ししゃもがおしゃれな一品に大変身!