タコとパプリカのカラフルマリネ

• 10分

材料4人分

• タコ
  100g
• パプリカ(赤・黄)
  各1/4個
• 玉ねぎ
  1/8個
• ディル(あれば)
  お好み
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  2つまみ
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  タコは食べやすい大きさ(2cmくらい)に切る。 パプリカは1cm角に切る。 玉ねぎはみじん切りにして、5分程水にさらしてからよく水気を絞る。

  
• 2

  ボウルにA オリーブオイル小さじ2、酢小さじ2、レモン汁小さじ1、塩2つまみ、ブラックペッパー適量を入れてよく混ぜたら、工程1の材料を全て入れて混ぜたら完成。 よく冷やしてから、食べる直前にディルを混ぜ込む。

ポイント

冷蔵庫でよく冷やすとマリネ液が材料に染み込み、美味しくなります。

作ってみた！

質問