さっぱり♡きゅうりの梅肉だし和え

材料4人分

• きゅうり
  2本
• わかめ(生)
  30g
• しらす
  30g
• 梅干し
  2個
• 白だし
  小さじ2
• 塩
  一つまみ

作り方

• 1

  きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩を揉み込み5分程おいたらよく水気を絞る。 わかめは適当な大きさに切る。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

• 2

  ボウルに白だしと梅干しをあわせておく。 きゅうり、わかめ、しらすを加えてよく混ぜて馴染ませたら完成。 冷蔵庫で冷やすとさらに味が染み込み美味しくなります。

ポイント

きゅうりの水気をしっかり絞ることがポイントです。

作ってみた！

質問