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ジュースの搾りかす☆にんじんとりんごのジャム

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物22.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.4g
  • 糖質20.5g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

HUROMスロージューサーでりんごとにんじんのジュースを作った後の搾りかすにレーズンを加えて、ジャムに。 ヨーグルトやパンとよく合います。

材料4人分(作りやすい分量)

  • A
    りんご・にんじんのジュースの搾りかす
    各1個分
  • A
    砂糖
    大さじ5
  • A
    150cc
  • A
    レーズン
    大さじ1
  • レモン汁
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ・りんごとにんじんを棒状に切ってHUROMスロージューサーに交互に入れて搾る。 出てきた搾りかすをここでは全量使用。

  • 1

    小鍋にA りんご・にんじんのジュースの搾りかす各1個分、砂糖大さじ5、水150cc、レーズン大さじ1を入れて、時々混ぜながら水気がなくなるまで煮る。(約10分)

  • 2

    レモン汁を加えて2~3分煮る。

ポイント

※HUROMスロージューサー(H26使用) ※直径15cmくらいの小さな鍋で作ると煮詰まらず上手にできます。

作ってみた!

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