副菜

さっぱりトマトの梅マリネ

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漬ける時間は除く
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトを梅干しでささっと和えるだけの簡単マリネ。 バーベキューお供にもおすすめです。

材料2人分

  • トマト
    中1個
  • 梅干し
    正味30g(約中2個)
  • A
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ1
  • A
    黒こしょう
    少々
  • A
    海苔
    1/2枚
  • A
    EXVオリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    トマトは8等分のくし形切りにし、種を除いてほぐした梅干し、A 酢小さじ2、みりん小さじ1、黒こしょう少々、海苔1/2枚、EXVオリーブオイル小さじ1で和えて15分~置いてマリネする。

    さっぱりトマトの梅マリネの工程1

ポイント

※梅干しはしそ漬けのものを使用しています。

作ってみた!

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