ちょっとアレンジ☆きゅうりと大葉の寿司飯

材料2人分

• ごはん
  1合分
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• きゅうり
  小1本
• 大葉
  5枚

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは小口切りにして、塩（分量外・小さじ1/4）を振って10分ほど置き、水気を絞る。 ・大葉は千切りにする。

• 1

  A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を合わせて寿司酢を作る。

• 2

  温かいごはんをボウルに入れて①をかけ、手早く切り混ぜて、うちわであおいで余分な水分を飛ばす。

• 3

  きゅうりと大葉を加えて混ぜる。

ポイント

〇寿司飯を倍量で作り、半分はそのまま、もう半分はきゅうりと大葉を加えたものにしても、２種類楽しめておすすめです。

作ってみた！

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