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大豆を入れたポークチャップ

10

2020.04.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID390706

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

大豆の水煮を入れてボリュームと栄養価UP!!
つくりおきにもおススメです。ごはんにも、パンにも、お酒にも合います。

ポークチャップ フライパン 大豆 豚肉 家庭料理 パンに合う ビールのおつまみ 時短 ビールに合うおつまみ 豚こま切れ ビールに合う 豚こま切れ肉 豚肉料理 ビール ビールにあうおつまみ 炒めもの 大豆水煮 ケチャップ 豚こま 簡単 ポークチャップ 作り置き クラフトビール つくりおき お酒 ごはんに合う

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材料2人分
豚こま切れ肉 200g
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1程度
サラダ油 小さじ2
玉ねぎ 中1/4個(約80g)
A
ケチャップ 大さじ4
A
大さじ4
A
大さじ2(なければ上記の水を大さじ6に)
大豆 1P(水煮・約160gのもの)
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
〇きのこを加えてもおいしいです。【2】で玉ねぎを炒めた後に加えてください。
  1. ・玉ねぎは繊維に沿った千切りにする。
    ・大豆(水煮)は水気を切っておく。
  2. 豚こま切れ肉に塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】の豚肉を広げて両面焼いたら、玉ねぎを加え透明感が出るまで炒める。
  4. A

    ケチャップ 大さじ4、水 大さじ4、酒 大さじ2

    を加えて水分を飛ばし、大豆の水煮を加えてさっと炒める。
  5. しょうゆを入れて、塩・こしょう(各少々・分量外)で味をととのえる。
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