大豆を入れたポークチャップ

10

2020.04.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 390706

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

大豆の水煮を入れてボリュームと栄養価UP!!
つくりおきにもおススメです。ごはんにも、パンにも、お酒にも合います。

ポークチャップ フライパン 豚肉 家庭料理 パンに合う 時短 炒め物 ビールに合うおつまみ 豚こま肉 ビールに合う 豚肉料理 ビール 大豆水煮 ケチャップ 簡単 ポークチャップ 作り置き ご飯に合う クラフトビール 大豆

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材料2人分
豚こま切れ肉 200g
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1程度
サラダ油 小さじ2
玉ねぎ 中1/4個(約80g)
A
ケチャップ 大さじ4
A
大さじ4
A
大さじ2(なければ上記の水を大さじ6に)
大豆 1P(水煮・約160gのもの)
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
〇きのこを加えてもおいしいです。【2】で玉ねぎを炒めた後に加えてください。
  1. ・玉ねぎは繊維に沿った千切りにする。
    ・大豆(水煮)は水気を切っておく。
  2. 豚こま切れ肉に塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】の豚肉を広げて両面焼いたら、玉ねぎを加え透明感が出るまで炒める。
  4. A

    ケチャップ 大さじ4、水 大さじ4、酒 大さじ2

    を加えて水分を飛ばし、大豆の水煮を加えてさっと炒める。
  5. しょうゆを入れて、塩・こしょう(各少々・分量外)で味をととのえる。
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