レシピサイトNadia
    主菜

    重ねて簡単 餃子風キャベツのミルフィーユ鍋

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 40

    鍋にキャベツと餃子のタネを重ねて、水と鶏ガラスープの素で煮込みます。 食卓で切り分けて召し上がってください。

    材料4人分(直径20cmの鍋使用)

    • キャベツ
      6~8枚
    • 豚ひき肉
      400g
    • ニラ
      1束
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      おろししょうが
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    • B
      400cc
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ4
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • 黒こしょう
      少々
    • ラー油
      適宜

    作り方

    • 下準備
      ・キャベツは大きければ鍋に入るくらいに切る。 ・ニラは5mm幅に切る。

    • 1

      ボウルに、豚ひき肉、ニラ、A オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ2、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてこねるように手で混ぜる。

    • 2

      鍋底にキャベツを敷きつめ(1)のタネの1/3量を広げる。これを3回繰り返して重ね、一番上はキャベツになるようにする。

      重ねて簡単 餃子風キャベツのミルフィーユ鍋の工程2
    • 3

      B 水400cc、鶏ガラスープの素小さじ4、おろしにんにく小さじ1を入れて蓋をして沸騰させてから弱火で20分ほど煮て火を通す。

      重ねて簡単 餃子風キャベツのミルフィーユ鍋の工程3
    • 4

      塩(分量外・適量)で味をととのえ、黒こしょうをふる。 切り分けて器に盛り、お好みでラー油をかける。

    ポイント

    ○鶏ひき肉を使って、あっさり仕上げても。

    作ってみた!

    質問