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主菜

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

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  • 30

白菜をたっぷり食べれて、簡単ヘルシーなミルフィーユ鍋。 白だしとごま油の香りでお箸が止まらないおいしさです。

材料4人分(2〜4人分)

  • 白菜
    1/4玉
  • 豚薄切り肉
    400g(バラやロース・小間切れでも)
  • 500cc
  • 白だし
    50cc
  • 白髪ねぎ
    適量
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚薄切り肉を交互に3回程度重ねたものを鍋の高さに合わせて7〜8cm幅に切る。

    白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の工程1
  • 2

    鍋肌に沿って敷き詰めていく。

    白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の工程2
  • 3

    水、白だしを入れて蓋をし、沸騰したら弱〜中火で15分くらい煮て火を通す。

  • 4

    火を止めて、白髪ねぎをのせてごま油をかける。

ポイント

○豚薄切り肉はお好みの部位でOK。

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