白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

30

2021.01.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 404106

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

白菜をたっぷり食べれて、簡単ヘルシーなミルフィーユ鍋。
白だしとごま油の香りでお箸が止まらないおいしさです。

鍋料理 大量消費 ミルフィーユ 白菜 豚肉 鍋もの 白だし ごま油 簡単

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材料4人分(2〜4人分)
白菜 1/4玉
豚薄切り肉 400g(バラやロース・小間切れでも)
500cc
白だし 50cc
白髪ねぎ 適量
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
○豚薄切り肉はお好みの部位でOK。
  1. 白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚薄切り肉を交互に3回程度重ねたものを鍋の高さに合わせて7〜8cm幅に切る。
  2. 鍋肌に沿って敷き詰めていく。
  3. 水、白だしを入れて蓋をし、沸騰したら弱〜中火で15分くらい煮て火を通す。
  4. 火を止めて、白髪ねぎをのせてごま油をかける。
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