主菜
豚の甘辛ソース焼き
投稿日2021/02/28
更新日2021/02/28
調理時間10分
こんがり焼いた豚肉にウスターソース、みりん、しょうゆの甘辛ソースを絡めました。 ごはんがすすみます。
材料2人分
- 豚薄切り肉200g
- 塩・こしょう各少々
- サラダ油大さじ1/2
- 薄力粉適量
- Aみりん大さじ2
- Aウスターソース大さじ1.5
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
○薄力粉をまぶすことでこんがり焼け、またソースが絡みやすくなります。 ○豚肉はこま切れや、切落しでも。
- 1
豚薄切り肉は10cm幅に切り、塩・こしょうをふる。 薄力粉をまぶして広げてから、サラダ油を中火で熱したフライパンに入れて両面こんがりと焼く。
- 2
A みりん大さじ2、ウスターソース大さじ1.5、しょうゆ小さじ1を入れて全体に絡める。
レシピID
407935
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+