豚の甘辛ソース焼き

• 10分

材料2人分

• 豚薄切り肉
  200g
• 塩・こしょう
  各少々
• サラダ油
  大さじ1/2
• 薄力粉
  適量
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1.5
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  豚薄切り肉は10cm幅に切り、塩・こしょうをふる。 薄力粉をまぶして広げてから、サラダ油を中火で熱したフライパンに入れて両面こんがりと焼く。

• 2

  A みりん大さじ2、ウスターソース大さじ1.5、しょうゆ小さじ1を入れて全体に絡める。

ポイント

○薄力粉をまぶすことでこんがり焼け、またソースが絡みやすくなります。 ○豚肉はこま切れや、切落しでも。

作ってみた！

質問