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    こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻き

    こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻き
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    • 投稿日2021/06/14

    • 更新日2021/06/14

    • 調理時間15分

    厚揚げを豚ばら肉で巻いてボリュームUP！ ケチャップ＆ウスターソースの王道ソースにみりんとしょうゆを加えて更にこくうま。 食べごたえもあって、お子様も喜ぶはずです。

    材料2人分（8個分）

    • 豚ばら薄切り肉
      8枚(約200g)
    • 厚揚げ
      1個(約150g)
    • 塩・こしょう
      各少々
    • 薄力粉
      適量
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■豚バラ薄切り肉は1枚15ｃｍくらいのものを使いました。 ■豚肉から出る脂で焼いています。フライパンにくっつく場合はサラダ油を少しひくといいです。

    • 1

      厚揚げはキッチンペーパーで表面の油を拭く。 縦半分に切ってから横に4等分に切り、豚ばら薄切り肉でそれぞれ巻き、塩・こしょうを軽くふる。

      こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻きの工程1
    • 2

      薄力粉を全体にまぶし、中火で熱したフライパンに並べて全体に焼き色を付けながら5分ほど加熱する。

      こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻きの工程2
    • 3

      火が通ったら、混ぜ合わせたA ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて、たれにとろみがつくまで煮絡める。

      こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻きの工程3
    レシピID

    414850

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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