ごま油香る　豚肉ともやしのスープ

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• もやし
  1/2P
• A
  水
  500ml
• A
  めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ3
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• 青ねぎ（小口切り）
  適量
• ラー油
  適宜

作り方

• 1

  鍋にごま油（分量外・小さじ1）を中火で熱し、豚ひき肉を入れてそぼろ状にほぐしながら火を通す。

  
• 2

  A 水500ml、めんつゆ（4倍濃縮）大さじ3、おろしにんにく小さじ1/2を入れてひと煮立ちしたら、もやしを入れてさっと火を通す。

  
• 3

  ごま油を回しかけて器に盛り付け、青ねぎ（小口切り）をちらす。 お好みでラー油をかける。

ポイント

■めんつゆは4倍濃縮のものを使用しています。 ストレートの場合：大さじ12 2倍濃縮の場合：大さじ6 3倍濃縮の場合：大さじ4 を目安に調整してください。 ■うどんや豆腐を入れても。

作ってみた！

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