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    柿の白和え

    柿の白和え
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    • 投稿日2018/10/21

    • 更新日2018/10/21

    • 調理時間15分

    すっかり秋ですね。柿はそのまま食べても美味しいですが、お料理に加えるともっと美味しく頂けます。

    材料4人分

    • 柿
      1個(種無し)
    • 絹ごし豆腐
      半丁(150gくらい)
    • A
      白練りごま
      大さじ1
    • A
      めんつゆ・三倍濃厚
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1(味見して調整してください)
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ❤︎豆腐の水切りがポイント！ 時間がない場合、クッキングペーパーを二重に巻き、電子レンジ600w/1分ちょっと加熱してお豆腐を冷ましておきましょう。 ❤︎お砂糖は味見をしながら分量を調整してくださいね。 ❤︎盛り付けたらお早めにお召し上がりください！

    • 準

      ❤︎豆腐の水切りをしておく ❤︎柿はヘタを取り除き食べやすいサイズに切る

    • 1

      水切りをした、絹ごし豆腐を空ボウルに入れフォークで潰す。 A 白練りごま大さじ1、めんつゆ・三倍濃厚小さじ1、砂糖小さじ1を加える。

    • 2

      下準備で切っておいた柿を加えて、皿に盛り付ける

    レシピID

    367589

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • あずき
      あずき

      2023/01/23 11:47

      秋になったらよく作ります。お気に入りです！

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    まこ
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    まこ

    週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。

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