柿の白和え

材料4人分

• 柿
  1個(種無し)
• 絹ごし豆腐
  半丁(150gくらい)
• A
  白練りごま
  大さじ1
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1(味見して調整してください)

作り方

• 下準備
  ❤︎豆腐の水切りをしておく ❤︎柿はヘタを取り除き食べやすいサイズに切る

• 1

  水切りをした、絹ごし豆腐を空ボウルに入れフォークで潰す。 A 白練りごま大さじ1、めんつゆ・三倍濃厚小さじ1、砂糖小さじ1を加える。

• 2

  下準備で切っておいた柿を加えて、皿に盛り付ける

ポイント

❤︎豆腐の水切りがポイント！ 時間がない場合、クッキングペーパーを二重に巻き、電子レンジ600w/1分ちょっと加熱してお豆腐を冷ましておきましょう。 ❤︎お砂糖は味見をしながら分量を調整してくださいね。 ❤︎盛り付けたらお早めにお召し上がりください！

作ってみた！

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