
あおさを使ってなすの磯部揚げを作りました! ぱりじゅわ食感でパクパクといくつも食べられます! 揚げ焼きで塩のみの味付けなのでヘルシーにいただけます!
なすを0.5cm幅で輪切りにする。

ボウルにA あおさ小さじ2、片栗粉大さじ2、水大さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて中火で火にかけ、なすを両面2につけて揚げ焼きにする。

・塩はお好みで調整してください。 ・あおさの代わりに青のりでも代用できます。
レシピID:527919
更新日:2026/07/08
投稿日:2026/07/08