戻さず作れる♪きゅうりとわかめの塩だれ和え

材料4人分

• きゅうり
  ２本(約200g)
• カニカマ
  1/2パック(約60g)
• 乾燥カットわかめ
  大さじ2(約5g)
• 白いりごま
  大さじ2
• 塩（きゅうり用）
  少々
• A
  きび砂糖
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩（きゅうり用）をふって5分ほど置く。 水気をしっかり絞る。

  
• 2

  乾燥カットわかめはザルに入れ、さっと水にさらし水気を切る。（約20秒ほど）

  
• 3

  ボウルにA きび砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、酢大さじ3、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  水気を切ったきゅうり、わかめ、手で裂いたカニカマ、白いりごまを加えてサッと混ぜ合わせる。

  
• 5

  冷蔵庫で10〜15分ほど冷やしたら完成。

  

ポイント

※きび砂糖は白砂糖でも代用できます。

作ってみた！

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