【黒米入りさつまいもの赤飯おこわ】市販の赤飯の素で簡単！

材料（約5～6人分）

• もち米
  2合
• 米
  1合
• さつまいも
  200g
• 赤飯の素
  3合用1袋
• 黒米
  大さじ2
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・もち米、米、黒米は洗っておく。 ・さつまいもは皮を良く洗い、一口大に切って、5分にさらす。 ・黒米、水（分量外）50mlを耐熱容器に入れ、ラップをかけ、600Wで1分半加熱し、粗熱を取る。

  
• 1

  炊飯器に洗った米、黒米、赤飯の素を入れ、3合の目盛りより少し上の所まで水を入れる。 その上にざるに取ったさつまいもを入れ、30分浸水させる。 炊飯器に入れ、通常モードで炊く。

  
• 2

  炊けたら軽く混ぜ、お茶碗に盛り、黒ごまを振る。 (塩気が足りない場合はごま塩を振っても)

ポイント

●今回は、象印の5合炊き圧力IH炊飯器NP-BT10を使用しています。 以下では加熱が上手くいかないケースがあることを確認しております。 お使いの炊飯器の取り扱い説明書をご参照のうえ、調理いただきますようお願いいたします。 ・3合炊きの炊飯器 ・早炊きや固め機能など、通常よりも短い時間で加熱するモード ●2合用仕様の場合、もち米1.5合に対し、米0.5合にするなど、お好みの配合で試してみてください。 ●レシピの一部見直しました（2022年2月25日）

作ってみた！

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