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【ワンプレートごはん】時短で簡単!なすのドライカレー

10

2020.03.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 388089

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

フライパン一つで簡単に出来るドライカレーです。
長時間煮込む必要がないので、時間がない日などにおすすめの一品。
トマトやにんじんなどの野菜やりんごが入った、旨味たっぷりのウルトラソースを使えば、あとはカレー粉を加えるだけで、バッチリ味が決まりますよ!

カレー フライパン 時短 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 ソース 子どもが喜ぶ フライパン 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単/見た目・盛り付け 豚ひき肉 玉ねぎ 子供に人気/イベント・記念日/時短・お急ぎ/簡単 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 カレー粉 簡単 なす ウルトラソース スピードメニュー ワンプレート 時短料理 ドライカレー ごはん ひき肉 簡単ランチ キッコーマン 時短・お急ぎ

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材料2人分
合いびき肉 150g
なす 1本
玉ねぎ 1/2個(100g前後)
にんにく 1片
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 大さじ2.5
A
カレー粉 大さじ1
A
小麦粉 小さじ1
150ml
オリーブオイル 大さじ1
ごはん 2膳分
パセリ 適量
作り方
Point!
ひき肉は牛ひき肉や豚ひき肉など、お好みの物でOK! 辛みは大人仕様になっています。 子ども向けには、カレー粉の量を半量程度にするなど、辛味を調整してください。 #キッコーマンタイアップ
  1. なすは1.5cm角に切る。
    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを加えて炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら、合いびき肉、なすを加えて炒める。
  3. 1にA

    カレー粉 大さじ1、小麦粉 小さじ1

    を振り入れて炒めたら、水、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を加える。煮汁が少なくなるまで炒め、火を止める。
  4. あたたかいごはんにみじん切りにしたパセリを加えて混ぜ、お皿に盛り、2をかける。
3 49

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