【菱餅風3色混ぜごはん】子どもが喜ぶ！ひなまつりにおすすめ！

材料4人分

• 米
  2合
• 卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 鮭フレーク
  20g(作るポイント欄参照)
• わかめご飯の素
  大さじ1/2
• いりごま
  大さじ1/2
• にんじん
  1/5本(約30g)
• 絹さや
  4本
• ボイルえび、桜でんぶなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・米は洗って釜に入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を入れ炊いておく。 ・にんじんはお好みの型で8個分抜き、ラップに包み、600Wで40秒加熱する。 ・絹さやは筋を取って半分の長さに切り、ラップに包み、600Wで10秒加熱する。 ・牛乳パックはきれいに洗って乾かしたものを、底と注ぎ口を除いて、4等分に切り、菱型を作る。

  
• 1

  ＜炒り卵の準備＞ ボウルに卵を割り入れ、A 砂糖大さじ1、水小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜたら、600Wで1分加熱する。 一旦取り出し、泡だて器でよく混ぜたら再度1分加熱して取り出し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。 （加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する）

  
• 2

  炊けたごはんを3等分にし、各具材を混ぜる。 ①鮭フレーク ②わかめご飯の素 ③いりごま

  
• 3

  型にわかめごはん→ごまごはん→鮭ごはん→炒り卵の順に詰め、型からはずす。 ※型から外すときは、しゃもじで上部を押さえながら、型を上に引き上げるようにするとうまく外れます。

  
• 4

  お皿に盛り付け、にんじん、絹さや、お好みでボイルえび、桜でんぶなどをトッピングする。

ポイント

●鮭フレークの代わりにゆかりにしてもおすすめです。 ●鮭フレークはお使いのメーカーにより、塩分加減も変わりますので、お好みで量をご調整下さい。

作ってみた！

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