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意外な組み合わせですが、お箸が止まらない味です。
温かいままでも冷やしても美味しいです。
さつまいもは1.5㎝角に切り、水にさらしておく。アボガドは一口大に切る。
耐熱皿にさつまいもを入れ、ラップをし、電子レンジで(800wなら1分50秒、600wなら1分半)温める。
A 醤油大さじ1、酢大さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2をボウルで混ぜ合わす。ボウルに水気を切った、アボガド、A 醤油大さじ1、酢大さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2を入れ、和える。
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