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    キノコとじゃが芋のバター醤油炒め

    キノコとじゃが芋のバター醤油炒め
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    • 投稿日2014/08/31

    • 更新日2014/08/31

    • 調理時間5分

    キノコとじゃが芋をバター醤油で炒めた１品。 お酒のおつまみやお弁当のおかずにオススメです。

    材料（２人分）

    • じゃが芋
      中1個
    • エリンギ
      1本
    • エノキ茸
      1/3袋
    • ベーコン
      2枚
    • 水煮大豆
      1/3カップ
    • コーン
      スプーン2杯位
    • ★醤油
      小さじ2
    • ★バター
      10g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    じゃが芋を生から炒めることで シャキシャキとした食感に仕上げます。

    • 準

      熱したフライパンにバターを溶かします。

      キノコとじゃが芋のバター醤油炒めの下準備
    • 1

      薄切りにしたじゃが芋を炒めます。 半透明になるくらいが目安です。

      キノコとじゃが芋のバター醤油炒めの工程1
    • 2

      斜め薄切りにしたエリンギと根をとったエノキ茸を加えて炒めます。

      キノコとじゃが芋のバター醤油炒めの工程2
    • 3

      ベーコンとコーン・大豆を加えて軽く炒めます。

      キノコとじゃが芋のバター醤油炒めの工程3
    • 4

      醤油で味付けしたら完成です。 好みで、胡椒を少々で味を調えても！

      キノコとじゃが芋のバター醤油炒めの工程4
    レシピID

    119296

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    ゆーりん
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    ゆーりん

    1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。

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