キノコとじゃが芋のバター醤油炒め
投稿日2014/08/31
更新日2014/08/31
調理時間5分
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（73）
キノコとじゃが芋をバター醤油で炒めた１品。 お酒のおつまみやお弁当のおかずにオススメです。
材料（２人分）
- じゃが芋中1個
- エリンギ1本
- エノキ茸1/3袋
- ベーコン2枚
- 水煮大豆1/3カップ
- コーンスプーン2杯位
- ★醤油小さじ2
- ★バター10g
作り方
ポイント
じゃが芋を生から炒めることで シャキシャキとした食感に仕上げます。
- 準
熱したフライパンにバターを溶かします。
- 1
薄切りにしたじゃが芋を炒めます。 半透明になるくらいが目安です。
- 2
斜め薄切りにしたエリンギと根をとったエノキ茸を加えて炒めます。
- 3
ベーコンとコーン・大豆を加えて軽く炒めます。
- 4
醤油で味付けしたら完成です。 好みで、胡椒を少々で味を調えても！
レシピID
119296
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。