鶏胸肉とネギの甘酢炒め
投稿日2014/09/18
更新日2014/09/18
調理時間15分
鶏胸肉とネギを甘酢醤油で炒めあわせた、ごはんにあうおかずです。 ２つの素材と基本の調味料３つ、 手軽に作れる１品です。
材料（２人分）
- ☆鶏胸肉1枚
- ☆小麦粉大さじ1
- ネギ1本
- ★醤油大さじ1
- ★砂糖大さじ1
- ★酢小さじ1
- 鷹の爪1本
作り方
ポイント
合わせ調味料は鍋肌から加え、軽く煮詰めてから炒め合わせるとツヤよくキレイに仕上がります。
- 準
鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、小麦粉をまぶします。
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を両面焼きます。
- 2
鶏肉に火が通ったら３cmの長さに切ったネギと鷹の爪を加え、軽く炒めます。
- 3
醤油・砂糖・酢を混ぜ、フライパンにふちから加えます。 タレが少し煮詰まってから具と炒め合わせます。
- 4
盛り付けて完成です。
レシピID
119684
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。