鶏胸肉とネギの甘酢炒め

鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、小麦粉をまぶします。

熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を両面焼きます。

鶏肉に火が通ったら３cmの長さに切ったネギと鷹の爪を加え、軽く炒めます。

醤油・砂糖・酢を混ぜ、フライパンにふちから加えます。 タレが少し煮詰まってから具と炒め合わせます。

盛り付けて完成です。