厚揚げのコールスローサラダ

10

2014.11.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 121276

ゆーりん

1コインのB級ごはん

コールスローに塩茹でした厚揚げを加え、
ボリューム感あるおかずサラダに仕上げました。

    材料3人分
    厚揚げ 1/2枚
    キャベツ 3~4枚
    大根 5cm位
    玉ねぎ 小1個
    人参 1/3本
    ☆マヨネーズ 大さじ2~3
    ☆塩コショウ 少々
    ☆白ごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    厚揚げを塩茹でし、薄く下味をつけます。
    1. 厚揚げは1cm角のサイコロ状にカットします。
      お湯を沸かし、1%の塩を加えて厚揚げを茹でます。
      茹であがったら冷まします。
    2. キャベツは千切りに、人参と大根は細切りに、玉ねぎは薄切りにします。
    3. 野菜と厚揚げ・マヨネーズ・白ごま・塩コショウを和えます。
    4. 盛りつけて完成です。
    26 10

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