副菜
厚揚げのコールスローサラダ
投稿日2014/11/16
更新日2014/11/16
調理時間10分
コールスローに塩茹でした厚揚げを加え、 ボリューム感あるおかずサラダに仕上げました。
材料3人分
- 厚揚げ1/2枚
- キャベツ3～4枚
- 大根5cm位
- 玉ねぎ小1個
- 人参1/3本
- ☆マヨネーズ大さじ2～3
- ☆塩コショウ少々
- ☆白ごま小さじ2
作り方
ポイント
厚揚げを塩茹でし、薄く下味をつけます。
- 準
厚揚げは１ｃｍ角のサイコロ状にカットします。 お湯を沸かし、１％の塩を加えて厚揚げを茹でます。 茹であがったら冷まします。
- 1
キャベツは千切りに、人参と大根は細切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 2
野菜と厚揚げ・マヨネーズ・白ごま・塩コショウを和えます。
- 3
盛りつけて完成です。
レシピID
121276
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。