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厚揚げのコールスローサラダ

10

2014.11.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID121276

ゆーりん

1コインのB級ごはん

コールスローに塩茹でした厚揚げを加え、
ボリューム感あるおかずサラダに仕上げました。

ボリュームサラダ ブランチ 厚揚げ ヘルシー 玉ねぎ サラダ 時短 キャベツ アイデア料理

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材料3人分
厚揚げ 1/2枚
キャベツ 3~4枚
大根 5cm位
玉ねぎ 小1個
人参 1/3本
☆マヨネーズ 大さじ2~3
☆塩コショウ 少々
☆白ごま 小さじ2
作り方
Point!
厚揚げを塩茹でし、薄く下味をつけます。
  1. 厚揚げは1cm角のサイコロ状にカットします。
    お湯を沸かし、1%の塩を加えて厚揚げを茹でます。
    茹であがったら冷まします。
  2. キャベツは千切りに、人参と大根は細切りに、玉ねぎは薄切りにします。
  3. 野菜と厚揚げ・マヨネーズ・白ごま・塩コショウを和えます。
  4. 盛りつけて完成です。
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