副菜
シャキッシャキ！豆苗のごまペペロンサラダ
5分
- エネルギー47kcal
- 炭水化物2.0g
- 脂質3.6g
- たんぱく質2.1g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ペペロン味とすりごまってめちゃくちゃ相性が良いんです♪で、すりごまと豆苗は相性が抜群です！ ということは「豆苗のペペロンサラダ」は旨い！ということですね♪ にんにくもチューブを使えばサッと作れちゃうし、香りがシャキシャキの豆苗と相性抜群！ 昨今、野菜が高いので安定価格の豆苗は嬉しい♪豆なんでついでに豆知識！豆苗ってえんどう豆の若芽なんですよ♪
作り方
- 1
豆苗を2cmのざく切りにする。
- 2
A オリーブオイル小さじ2、水小さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1/3、塩1gとすりごまの半分を混ぜてドレッシングを作る。
- 3
豆苗と②のドレッシングをよく和えて皿に盛る。 一味唐辛子と残りのすりごまを仕上げにトッピングする。
