副菜
ひじきと豆苗のデリ風ごまサラダ
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間15分(ひじきの戻し時間除く)
ひじきと豆苗、ツナ缶で作るヘルシーなサラダ。和洋中どんな献立にも合わせられる万能おかずです。
材料4人分
- ひじき（乾）12ｇ
- 豆苗1/2袋
- ツナ水煮缶１缶
- A白すりごま大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
調味料は全て大さじ1/2！ 白ごまお好みで、たっぷり入れて濃厚さをプラスしましょう。
- 準
ひじきはたっぷりの水でもどしておく。
- 1
豆苗は半分の長さに切り、熱湯で1分ほど茹でて水気を切る。そのままの湯でひじきもさっと湯通しして水気を切る。 ツナ水煮缶は汁気を軽く切る。
- 2
ボウルに1とA 白すりごま大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
214999
質問
作ってみた!
さくらっこ2019/12/12 19:59
作ってみてハマってしまって、今回２回目の挑戦です(^_^) ひじき好きの私にとって、簡単で栄養も摂れて最高のレシピです☆ステキなレシピをありがとうございました！
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- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
