子供に大人気!アメリカン・スロッピージョー!

25

2021.03.01

分類主食

調理時間: 25分

ID 406441

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

子供が大好きなアメリカン定番サンド!スロッピージョー♪

ピーマン、玉ねぎ、トマトジュースの旨味を凝縮した味は、たまりません!

こぼれちゃいますが、ソレが美味しい〜♪

    材料3人分
    牛豚ひき肉 300g
    A
    玉ねぎ 1/4個
    A
    ピーマン 2個
    A
    にんにく 1かけ
    ウスターソース 大さじ1
    B
    トマトジュース 400ml
    B
    マスタード 小さじ1
    適宜
    適宜
    作り方
    Point!
    仕上げにクミン、チリパウダーなど加えればより本番のアメリカンの味になります♪
    1. A

      玉ねぎ 1/4個、ピーマン 2個、にんにく 1かけ

      をみじん切りにする。
    2. 鍋中火で温め油をひき、牛豚ひき肉を焼く。
      こんがり焼き色が付いたら、ひっくり返しもう片面にも焼き色を付ける。
      油がたくさん出てきたらペーパーなどで拭き取る。
    3. 1を加えて塩(小さじ1/2)をふる。
      軽く混ぜて弱火に落とし、フタをして玉ねぎが半透明になるまで蒸し焼く。(3〜5分)
    4. ウスターソースを加えて、中火で炒めて酸味を飛ばす。
      B

      トマトジュース 400ml、マスタード 小さじ1

      を加えて中火で煮詰める。(写真のように線がかける程度)
      味見をして塩で整える。
    5. ハンバーガーバンズ、食パン、コッペパンetc…お好きなパンに挟みます。
      チーズ、レタスのトッピングもおすすめです。
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