主食
子供に大人気！アメリカン・スロッピージョー！
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間25分
子供が大好きなアメリカン定番サンド！スロッピージョー♪ ピーマン、玉ねぎ、トマトジュースの旨味を凝縮した味は、たまりません！ こぼれちゃいますが、ソレが美味しい〜♪
材料3人分
- 牛豚ひき肉300g
- A玉ねぎ1/4個
- Aピーマン2個
- Aにんにく1かけ
- ウスターソース大さじ1
- Bトマトジュース400ml
- Bマスタード小さじ1
- 塩適宜
- 油適宜
作り方
ポイント
仕上げにクミン、チリパウダーなど加えればより本番のアメリカンの味になります♪
- 1
A 玉ねぎ1/4個、ピーマン2個、にんにく1かけをみじん切りにする。
- 2
鍋中火で温め油をひき、牛豚ひき肉を焼く。 こんがり焼き色が付いたら、ひっくり返しもう片面にも焼き色を付ける。 油がたくさん出てきたらペーパーなどで拭き取る。
- 3
1を加えて塩(小さじ1/2)をふる。 軽く混ぜて弱火に落とし、フタをして玉ねぎが半透明になるまで蒸し焼く。(3〜5分)
- 4
ウスターソースを加えて、中火で炒めて酸味を飛ばす。 B トマトジュース400ml、マスタード小さじ1を加えて中火で煮詰める。(写真のように線がかける程度) 味見をして塩で整える。
- 5
ハンバーガーバンズ、食パン、コッペパンetc…お好きなパンに挟みます。 チーズ、レタスのトッピングもおすすめです。
レシピID
406441
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ひろさんきっちん♪
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