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【旨味◎!】長ねぎとソーセージのパスタ

10
パスタの
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2018.11.21

分類主食

調理時間: 10分

ID364943

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

ソーセージの旨みとトロっとした長ねぎが絶妙な組み合わせの簡単パスタ。ソーセージがない時はベーコンで代用可!

パスタ フライパン ネギ トッピング オイル ブラックペッパー にんにく オリーブ 簡単 梅雨 ソーセージ ベーコン

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材料1人分
パスタ 80~100g
ソーセージ 1~2本
長ねぎ 1/3~1/2本
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 大さじ2
鷹の爪 適量
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
にんにくは焦がさないように注意!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。
  2. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  3. フライパンにソーセージを加えて炒め、片面に焼き目がついたら長ねぎも加えて炒めます。
  4. 茹で汁を加え素早く混ぜ合わせます。
  5. 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★
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