【絶品！】ブロッコリーとアンチョビのトマトパスタ

材料1人分

• パスタ
  80～100g
• ブロッコリー
  50g
• トマト缶
  1/4缶
• アンチョビフィレ（みじん切り）
  2枚
• にんにく（みじん切り）
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 茹で汁
  大さじ1
• 鷹の爪
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルとアンチョビフィレ、にんにく、鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移します。

• 2

  沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。 茹で時間は表示より1分短く!

• 3

  フライパンから香りがしてきたら、小さく刻んだブロッコリーを加えて軽く炒めます。

• 4

  トマト缶と茹で汁、塩をひとつまみ加えてパスタを茹でている間煮詰めます。

• 5

  *煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

• 6

  茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

• 7

  お皿に盛りつけたら完成です★

ポイント

にんにくを焦がさないように注意！

作ってみた！

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