レシピサイトNadia
主食

生醤油をかけて食べる、大根おろしと卵のっけそば

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 5

冷凍のお蕎麦を使った速攻美味しい一皿です。熱湯でさっとほぐした蕎麦に大根おろしを乗せて卵を落とすだけ。ちょっとしょう油をかけていただきます。味付けがシンプルだから、そば本来の甘みが引き立つ感じ。大根おろしのさっぱりさと卵のコクがたまりません

材料1人分(1人分)

  • 冷凍そば
    1人分
  • 大根
    1本(5㎝)
  • 1個
  • しょう油
    小さじ2

作り方

  • 1

    大根をすりおろして軽く水気を切る。

  • 2

    お湯を沸かして沸騰したら冷凍そばを入れて30秒ほど加熱する。(時間等はパッケージの表示に従ってください)

  • 3

    ザルに上げて湯を切り、熱いうちに器に盛り付けて1の大根おろしと卵をのせて、しょう油をまわしかける。

ポイント

※そばはアツアツのままで。そこに冷たい大根おろしと卵をのせてください。 ※大根おろしは鬼おろしを使った方が美味しく出来ます。

作ってみた!

質問