デザート

卵も乳製品も不使用！米粉と黒糖のショートブレッド

Name: 卵も乳製品も不使用！米粉と黒糖のショートブレッド
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 【マリンフード】私のおいしいヴィーガンソフト 80g; 黒糖(粉末) 30g; 米粉 120g; ベーキングパウダー 小さじ1; 豆乳(無調整) 大さじ1

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30分

「私のおいしいヴィーガンソフト」を使って、卵も乳製品も使わない、米粉のショートブレッドが出来ました♪ 柔らかいスプレッドタイプの油脂なので、さっと混ぜ合わせて作れます。小麦粉で作るのとはまた違った食感と味わいです。

材料（16個分）

【マリンフード】私のおいしいヴィーガンソフト
80g
黒糖(粉末)
30g
米粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
豆乳(無調整)
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ヴィーガンソフトと黒糖をボールに入れてよく混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加えてざっと混ぜ合わせ、さらに指先で全体がそぼろ状になるように混ぜる。豆乳を加えてひとまとめにする。
2
生地をラップで挟んで12×16㎝の長方形にのばし、16等分したら竹串で穴をあける。
3
オーブントースターのトレーにアルミ箔をしいて2の生地をならべ、あらかじめ温めたオーブントースター（1000ｗ）で10～15分焼く。