主食

じゃがいもとひき肉のザペカンカ

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ロシアのアツアツなグラタン料理♪ミートソースにの上に、チーズがたっぷり入った濃厚マッシュポテトをのせて焼きます。ミートソースは電子レンジで作るので、手軽にボリュームのあるごちそうができますよ。

材料5人分（4～6人分）

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【1】ミートソースを作る耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜあわせ、オーブンシートの落し蓋をして電子レンジで8分加熱する。熱いうちによく混ぜ合わせ、余分な水分を飛ばす。
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【2】マッシュポテトを作るじゃがいもは、芽や傷んだところは取り除き、皮付きのままラップに包んで電子レンジ(600w)で５分加熱し、ひっくり返して再度５分加熱する。ボウルをザルの上に置いてゴムベラで裏ごしする。バターを加え、温めた牛乳とチーズの半量を加えて混ぜ、卵も加えて混ぜる。
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【3】焼く耐熱容器にバター(分量外)をぬり、ローリエを取り除いた①のミートソースを入れ、②をかぶせる。仕上げに残りのチーズをふりかけてオーブントースターで15分ほど焼く。