スマイルボールの生ふりかけ

材料（作りやすい分量）

• スマイルボール
  1個
• みりん
  大さじ2
• しょう油
  大さじ2
• 焼きのり
  1枚
• かつお節
  5g
• いりごま(白)
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  スマイルボールは粗みじん切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルにみりんを入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。ボウルを回してアルコールを飛ばす。

  
• 3

  しょう油、1のスマイルボール、ちぎった焼きのり、かつお節、いりごま(白)を加えてよく混ぜる。ごま油を加えて、さらに和える。

  

ポイント

※スマイルボールはシャキシャキ食感に仕上げるために粗めに切ってください。 ※みりんをレンジ加熱する場合は、吹きこぼれを防ぐために大きめの容器を使用してください。 ※清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で4〜5日日持ちします。 ※時間がたって水分が多く出てきたら、かつお節をプラスしてください。

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