背徳のバターポン酢ねぎま

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約350g)
• 白ネギ
  1本
• バター
  20g(好きなだけ)
• ポン酢
  大さじ2(好きなだけ)
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  フライパンにひと口大に切った鶏もも肉を入れ、皮目を下にして、中火にかける。 焼き色がつくまでパリッと焼き上げる。

• 2

  肉をひっくり返したタイミングで、5cm長さに切った白ネギを加え、一緒に炒め合わせ、焼き目をつける。

• 3

  全体に火が通ったら、弱火に切り替え、バターとポン酢を加え、軽く煮詰める。 火を止めて、仕上げに刻みねぎを乗せる。

ポイント

鶏もも肉は皮目から焼くとパリッと仕上がります！

作ってみた！

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