主菜
簡単でおすすめ！鶏もも肉とピーマンの明太子炒め
15分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質21.4g
- たんぱく質26.8g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏もも肉とピーマンを使った、ご飯にとても合うおかずレシピです♪明太子の塩気と食感がクセになり、ピーマン嫌いでも食べやすいレシピになってますよ♪
作り方
下準備
・ピーマンの種をとり、5mm幅に切る。 ・明太子の薄皮を取る。- 1
鶏もも肉を一口大に切り、A 白だし大さじ1、酒大さじ1と一緒に器に入れて揉み込み、5分ほどおく。その後、片栗粉を入れ、鶏もも肉全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1の鶏もも肉を入れ、時々返しながらしっかりと火を通す。
- 3
工程2に切ったピーマンを入れ、ピーマンがしんなりするまで炒めた後、明太子を入れてサッと炒める。
