レンジで簡単『きゅうりともやしの中華和え』

材料2人分

• きゅうり
  1本
• もやし
  1袋(200g)
• ハム
  4枚程度
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ2と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1(顆粒)
• B
  白すりごま
  大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  お好み

作り方

• 1

  きゅうりを千切り、ハムを食べやすい大きさの細切りにする。

  
• 2

  もやしを耐熱用ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。水にさらして粗熱を取り、手でしっかりと水気を絞る。

  
• 3

  工程2にきゅうりとA ポン酢しょうゆ大さじ2と1/2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、温かいうちにハムとB 白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1を入れて和える。仕上げに白いりごまをかける。

  

ポイント

出来上がった後、すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、より美味しくなります♪

作ってみた！

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