【焼き鳥革命！】まとめて刺して驚く程簡単！なんちゃってねぎま

材料5人分（5本分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩
  全体にかかる程度
• 長葱
  1本

作り方

• 下準備
  ・長葱は鶏もも肉の幅に合わせて切る。 ・鶏もも肉はももとすねの部分があるので切り分けて、すねは細めに、ももは厚めに切る。

• 1

  カットした鶏もも肉と長葱を順番に並べて串を刺します。 両端を刺してから間3本を刺すと扱いやすいです。（計5本）

  
• 2

  刺した串の間を包丁で切ったら準備OK

  
• 3

  フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼きます。 ※塩の場合は生の状態で味をつけると味がのりやすいです。

• 4

  皮面をこんがり狐色に焼き、反対側は火が通る程度にさっと焼くことでしっとりジュシーに仕上がります。

ポイント

①まとめて刺してから切ることで簡単にねぎまが作れる！ ②蒸し焼きすることで短時間でねぎがとろっとろに仕上がり絶品！

作ってみた！

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