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    しみじみおいしい。カリカリ梅とじゃこのおにぎり

    主食

    しみじみおいしい。カリカリ梅とじゃこのおにぎり

    お気に入り

    94

    • 投稿日2019/04/07

    • 調理時間10

    とにかくカリカリの食感が楽しい梅おにぎりです。材料もコンビニで手に入ってお手軽に♡ 具材をご飯に混ぜればどこを食べても味がして最後までおいしく食べられますよ。 じゃこと梅の塩気でおいしいおにぎりをどうぞ♪

    材料3人分小6個分

    • ごはん
      1.5合
    • A
      カリカリ梅
      大3~4粒分
    • A
      ちりめんじゃこ
      大さじ2
    • 大葉
      適量

    作り方

    ポイント

    ■じゃこと梅の塩気があるので、握るときの塩気は加減してくださいね。

    • ■カリカリ梅を粗めに刻みます。

    • 1

      ごはんに刻んだA カリカリ梅大3~4粒分、ちりめんじゃこ大さじ2をざっくりと混ぜ合わせます。 お好みで大葉の千切りを混ぜます(そのまま海苔のように外に巻いてもOKです)

      工程写真
    • 2

      6等分にしてにぎります。 今回はダイソーのおにぎり型(小)をつかいました。

      工程写真
    • 3

      今回はファミリーマートのカリカリ梅を使いました。種なしなので刻むだけでとても使いやすかったです!

      工程写真
    レシピID

    374449

    「大葉」の基礎

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい!」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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