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ピーマンとちくわのマヨポン炒め【時短・簡単・作り置き】

10

2019.08.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID378600

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

夏のピーマンって、シャキシャキしておいしいですよね。マヨ×ポン酢の鉄板味でササッと炒めました。

簡単なので、ビールを待ちきれないパパのおつまみや、あと一品、お弁当のおかずにもどうぞ。

ピーマン ごま油 ポン酢 時短 マヨネーズ 簡単 弁当 大量消費 七味唐辛子 フライパン ビール マヨポン おかず

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材料2人分
ちくわ 2本(太い物なら2本。細いものは4本)
ピーマン 3個
片栗粉 少々
A
マヨネーズ 大さじ1~2
A
ポン酢 大さじ2
七味唐辛子 適量
作り方
Point!
■ピーマンは、炒めすぎないほうがシャキシャキ食感が楽しめますが、炒めたほうが甘さは出ます。
  1. ピーマンは種を取り除き乱切り、ちくわは6~7mm厚の斜め切りにする。片栗粉を薄くまぶす。
  2. フライパンにごま油(小さじ2)を敷き、ピーマンを加えて全体に油がなじむまで中火でざっと炒める。
  3. ちくわを加え、こちらも全体に油がなじんで軽く焦げ目がするくらいまで炒める。
  4. A

    マヨネーズ 大さじ1~2、ポン酢 大さじ2

    を加えて全体に炒め合わせる。味がなじんだら火から下ろす。
    仕上げに七味唐辛子を振り入れて完成です。
  5. ピーマンは、炒めすぎないほうがシャキシャキ食感が楽しめますが、炒めたほうが甘さは出ます。お好みでどうぞ♪
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.08.21 09:49

こんにちは、今日、お弁当に作らせていただきました!そのままでも美味しいですが、七味かけると更に美味しくなりますね。

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2019.08.22 17:07:54

みぃさん!再びこんばんは😍みぃさんとは本当に胃袋が合うようで、喜んでいただけて嬉しいです。七味、いい仕事しますよね!作ってくださりありがとうございました!

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