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ズッキーニのハニーマスタード炒め【大量消費・作り置き・簡単】

10
ズッキーニの
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2019.08.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID379021

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ズッキーニが安い季節ですね。焼くとジューシーで甘みが増すズッキーニを、ハニーマスタードで炒めました。ウインナーを入れると、よりおいしさがアップ♪ハニーマスタードは、ちょっと香ばしい香りがするくらい炒めるのがおすすめです。

パンともごはんとも相性がいいので、朝ごはんにも晩御飯にも。炒めると辛みがマイルドになるので、子どもでも食べやすいと思います。

ズッキーニ ジューシー オイル 時短 ウインナー オリーブ マスタード ごはん 大量消費 はちみつ ハニーマスタード 胡椒 簡単酢 ツナ フライパン ベーコン 夏野菜 子供 簡単 ハム 作り置き

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材料3人分
ズッキーニ 1本(約200g)
ウインナー 4本
A
はちみつ、しょうゆ、粒マスタード 小さじ2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
■ウインナーの代わりに、ハムやベーコン、ツナで代用しても。 ■ズッキーニの炒め加減はお好みで調整してくださいね。
  1. ■ズッキーニは6~7㎜の半月切り、ウインナーは5㎜の斜め薄切りにする。

    A

    はちみつ、しょうゆ、粒マスタード 小さじ2

    を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニとウインナーを入れて中火~強火で炒める。

    ズッキーニの表面にうっすら焼き色が付く程度。
  3. 混ぜ合わせておいたA

    はちみつ、しょうゆ、粒マスタード 小さじ2

    を入れ、全体に絡めるように炒める。
    ズッキーニは生でも食べられるので、味見してみてお好みの固さになったら、塩こしょうで味を調えて完成。
  4. 冷めてもおいしいので、作り置きにもどうぞ。
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