ズッキーニのハニーマスタード炒め【大量消費・作り置き・簡単】

材料3人分

• ズッキーニ
  1本(約200g)
• ウインナー
  4本
• A
  はちみつ、しょうゆ、粒マスタード
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ■ズッキーニは6～7㎜の半月切り、ウインナーは5㎜の斜め薄切りにする。 ■A はちみつ、しょうゆ、粒マスタード小さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニとウインナーを入れて中火～強火で炒める。 ズッキーニの表面にうっすら焼き色が付く程度。

  
• 2

  混ぜ合わせておいたA はちみつ、しょうゆ、粒マスタード小さじ2を入れ、全体に絡めるように炒める。 ズッキーニは生でも食べられるので、味見してみてお好みの固さになったら、塩こしょうで味を調えて完成。

• 3

  冷めてもおいしいので、作り置きにもどうぞ。

  

ポイント

■ウインナーの代わりに、ハムやベーコン、ツナで代用しても。 ■ズッキーニの炒め加減はお好みで調整してくださいね。

作ってみた！

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