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*鶏肉とパプリカとズッキーニの和風ハニーマスタード炒め*

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2019.06.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID376589

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

味付けはめんつゆを使うのでとっても簡単!!
ちょっぴり和風で、ご飯にもよく合いますよ^ ^
薬膳効果
☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に

☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏肉料理 フライパン パプリカ 鶏胸肉 ごはん 和風 マスタード 鶏もも肉 はちみつ オリーブオイル おもてなし もも肉 ハニーマスタード 夏野菜 簡単 ズッキーニ ヘルシー めんつゆ 美肌

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材料4人分
鶏もも肉 500g
パプリカ 赤1個・黄1個
ズッキーニ 1本
片栗粉 適量
オリーブオイル 大さじ2〜3
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
粒マスタード 大さじ2
A
はちみつ 小さじ3
作り方
Point!
今回鶏もも肉を使いましたが、鶏むね肉でも美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉・パプリカ→ひと口大に切る。
    ズッキーニ→5mm〜1cmの半月切りにする。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、粒マスタード 大さじ2、はちみつ 小さじ3

    を混ぜておく。
  2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏もも肉を焼く。
  4. 両面こんがり焼けたら、パプリカ、ズッキーニを入れて炒める。
  5. 全体に火が通ったら、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、粒マスタード 大さじ2、はちみつ 小さじ3

    を加え、炒め合わせたら出来上がり!
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