『たけのこと鶏肉の甘辛炒め』旬のたけのこでご飯が進む！！

• 15分

材料2人分

• たけのこ
  200グラム(水煮使用)
• 鶏肉
  1枚
• 塩、胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖、酢
  大さじ1
• ネギ
  適量(小口切り)

作り方

• 下準備
  たけのこは5mm幅にきる。 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふりしばらく置く。 片栗粉をつける。

• 1

  フライパンにサラダ油を入れて火をつける。鶏肉を入れて両面焼く。 余分な油は拭き取りたけのこを入れて炒め合わせる。

  
• 2

  混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、砂糖、酢大さじ1を入れて、水分が少なくなるまで炒め合わせる。 器に盛り、ネギを散らす。

ポイント

お弁当にも♪

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