調味料全て大さじ1。ハニーマスタードかぼちゃ【簡単・時短】

材料3人分

• かぼちゃ
  約1/6個(正味200g)
• A
  マヨネーズ、はちみつ、粒マスタード
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• ウインナー
  3本(またはベーコン)
• ピーナッツ、パセリ
  適量(なくても可)
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ■かぼちゃは7～8㎜厚のいちょう切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、500wのレンジで1～1分半加熱。まだ固くてOK。 ■ウインナーは斜め薄切り。 ■A マヨネーズ、はちみつ、粒マスタード大さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとウインナーを入れて焼き色を付ける。 続いてレンジで加熱後水分を拭きとったかぼちゃを入れ、表面にこんがりと焼き色が付くまで弱中火で炒める。

  
• 2

  A マヨネーズ、はちみつ、粒マスタード大さじ1を加えて全体になじませ、塩こしょうで味を調える。

  
• 3

  刻んだピーナッツ、パセリを散らして完成。

  

ポイント

■かぼちゃの大きさによってレンジの加熱時間が変わります。 ■今回粒マスタードはエスビーのものを使用。 ■はちみつの量はお好みで調整してください。

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