大ブーム韓国グルメを冷凍うどんで！屋台グルメ『ソトクソトク』

▶冷凍うどんは個包装のままレンジにかけて完全に解凍する ▶ウインナーは半分の長さに切り、斜めに隠し包丁を入れる ▶A コチュジャン大さじ1、はちみつ小さじ1～、みりん小さじ1を混ぜ合わせて電子レンジ（500W）で10～20秒ほど加熱する（みりんのアルコールを抜くため）

解凍したうどんをフードプロセッサーに入れ、粒が残る程度になるまでつぶす。片栗粉を加え全体がまとまるまでさらに混ぜる。

片栗粉（分量外）を軽くまぶしながら4等分してまな板の上で転がし、直径1.5cm程度の棒状に伸ばす。 冷蔵庫で10～15分冷やす（切りやすくするためなので、時間がなければ省略可能）。

3～4cmの長さに切る。この状態で冷凍可能です。

熱湯に入れ、浮かんでくるまで1分ほどゆでる。

ウインナーと交互に串に刺し、ごま油を塗って両面香ばしく焼く。

仕上げにAのたれを塗り、白ごまを散らす。 ▶子ども用にはたれの蜂蜜を増やすか、コチュジャンの量を少なくする。片面焼いて返した後にスライスチーズ（分量外）をのせて焼けばチーズが溶け、まろやかで食べやすくなります。